薏米祛湿功力深厚,是老祖宗认证的“祛湿高手”。它就像体内勤劳的小水泵,温和推动湿气排出,顺便给疲惫的脾胃“松松绑”。
做法巨简单:
1. 买小薏米(超市常见),抓一小把洗净,清水浸泡2小时(省时可直接煮)。
2. 扔进锅里,加足量水,大火煮开转小火慢熬40分钟,煮到米粒开花、汤水微稠即可。
晨起一碗温热的薏米粥,米香清淡,肠胃无负担。煮粥时加几颗红枣,香甜又补气,雨季早餐就靠它!
第二样:冬瓜,赶走湿热的“清新侠”冬瓜堪称“祛湿小清新”,水分足、性子凉,专克梅雨季闷热潮湿带来的黏腻感。它能利水、清热,一碗下肚,通体舒爽。
快手做法推荐:
1. 冬瓜姜片汤:冬瓜去皮切厚片或滚刀块。锅中放少许油,拍块姜煸香,倒入冬瓜翻炒几下,加足量热水煮软。出锅前撒点盐,热气腾腾喝一碗,微微发汗最舒服。
2. 清炒冬瓜片:冬瓜切薄片,蒜末炝锅后下锅快炒,淋少许水焖软,盐调味即可出锅。脆嫩清爽,配饭一绝。
冬瓜自带清甜,无需复杂调味,吃的就是那份天然去湿热的畅快!
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